淮南马鞍山滁州天麻栽培方法培训制造加工新闻

天麻属兰科多年生草本植物，主要以块茎入***，是载入中国***典的名贵中 ***，在我国中***市场长期畅销品种中占有极其重要的地位。除用于巨大的中***市场外，近年大量用于制***、***、食品、饮料、发酵、航天等产业，港、澳、台及东南亚、西欧、北美大量进口中国天麻，吨价20万美元，经精心包装后再高价转销。我国加入WTO后，国际中***市场对天麻的需求会大幅度上升，价 格将会连年攀升，据***预测：我国天麻今后相当长的时期内，栽培面积与产量不会像平菇、香菇、金针菇那样大，那样多，价格自然在长期内不会下降。

据***悘***总局公布的数字表明：我国年产天麻约50万公斤，年需求量75万公斤，销售走势力求大于供。现就天麻高产栽培技术要点介绍如下： 
    培育优质健壮的菌材 
     一要选用优质、健壮的密环菌，具有“三高三新”的特征。即：成活率高、发芽率高、产量高；新菌材、新麻种、新方法。 
 二要选择和制造培养菌材的段木。以青杠、麻栎、栓皮栎、小板栗、锥栎等亮斗科树种为好，直径以6——15公分为宜，直径大于10公分的应劈开，同时用刀斧每4——5寸砍一小口。 

三要讲究培养方法。即采用堆培、坑培和半坑培等方法，接种量应适当多些，同时在培 养期间，要经常检查、浇水和注意通气。培养温度保持在15℃左右，菌材含水量在80％左右，2——4个月便可成熟。 

四要选取良好的菌材，优质菌材的特征是：①木质较硬，不易腐烂；②菌丝体生长旺盛，***有白色生长点，菌丝分布均匀；③菌材新鲜未腐烂。注意 菌素变黑的菌材不能用于栽培。 

一、防旱

　　根据天麻生长习性，春季天麻刚萌动生长需水量小。6、7、8月份是其生长旺盛时期，需水量较大。9月下旬后，天麻定型，处于养分积累阶段不需要大水。在我国长江南岸及沿长江地区栽天麻，雨水较多，一般不进行***。但夏季遇伏旱时，也要注意浇水保芽。因为7月份正是新生麻迅速生长的季节，幼嫩的芽子还不能抵抗不良环境条件的威胁。在长江北岸及北方地区，尤其是一些土层脊薄的地区，夏季更应注意防旱。

　　在山地栽种的天麻***时要沿坡的斜面，并于天麻窝的上方挖一洞穴，看到菌棒的一头，即可浇水待水渗入后再覆土填平洞穴。平原地区浇水，不能采取大水漫灌的方式，尤其是种子发芽的原球茎，大水漫灌会使大量原球茎***。应用喷水方式只要将上层干土层喷湿和下层湿墒接上就可以，并且应勤浇，轻浇。

　　二、防涝

　　一般情况下，夏季雨水大些对天麻生长是有利的。但遇大暴雨后应检查容易积水的天麻窝，注意及时排水。尤其是底层土壤排水不良和低洼的地方以及在平原地区栽天麻，大雨后都需注意排水。对天麻生长影响***大的不利因素是秋涝。秋季气温和地温都逐渐降低，天麻生长缓慢，将要进入休眠期。水分大，蜜环菌则会***了种麻的防御结构。在环境条件不利天麻生长而蜜环菌仍能生长的情况下，侵染麻体的蜜环菌则进一步深入内层，突破天麻消化层而进入中柱层，引起麻体腐烂，新生麻就停止生长。因此，在9、10月份要特别注意开好排水沟，防涝、防止天麻窝内积水。

　　三、防冻

    天麻一般来说能耐低温。如1971年，北京引种的天麻窝，在20厘米深栽植层的土壤地温在-3℃条件下能越冬，虽周围土壤已***，但天麻块茎仍未受冻。我国寒冷的吉林省抚松县，海拔774.2米的地区，元月份平均温度为-15.7℃，***低温度可达-34.7℃，仍有天麻分布。但这些地区必须有40－50厘米厚的自然积雪覆盖，天麻分布层的土壤温度在-5℃以上，天麻不至于受严重冻害。通过实地观察，头一年栽种的天麻，冬季未进行采收的要比当年新栽种下去的天麻抗寒力强，东北地区，当地野生分布的天麻要比由南方引种去的天麻抗寒力强。另外骤降低温，在有的情况下也会造成天麻受冻。如果-10℃的低温发生在冬季10－11月份，天麻容易受冻害。如果是1－2月降温，天麻受冻害就轻微。因为天麻已经过了几个月的低温锻练，提高了天麻抗逆能力。但是如将天麻暴露在空气中则抗寒力降低。于零下2－3℃的条件下只放置半天或一夜，天麻块茎表面就会变为鲜红色，遇暖解冻后麻体内呈现白浆状。故冬季翻栽天麻的时间不宜太晚，以防止天麻暴露在空气中遭受冻害。

天麻主要分布在北纬24°-    45°、东经94°-    142°的范围内。其中包括我国大部分地区，***范围除朝鲜北部、日本和前苏联远东地区有少量分布外，天麻均产自我国。美国每年在我国进口天麻几十万吨，加工后销往欧洲，非洲和南美洲的广大地区。我国湖北，河南，安徽，贵州，云南及东北等地政椨提出的***培育8大***材产业链中，天麻就占首要位置。随着人工天麻种植技术的不断提高，人为的调节温、湿度，控制生长环境，在我国天麻种***展已经没有严格的区域界限。

     天麻室内箱式种植优点

1、不受自然环境条件的限制，温湿度容易控制；

2、废物利用：制作培养料取材广泛，如：木材、玉米芯、等废弃材料；

3、简便易行、省工省料。可利用旧包装箱、竹筐、花盆、塑料箱等；

4、不受场地限制、可充分利用室内空闲地、阳台、地下室及庭院、林下、葡萄架及各种花木树下等均可；

5、占地面积少：依材料、箱可大、可小，进行多层立体种植；

6、管理方便：一个劳动力可管理2000箱以上或更多