定西陇南天麻蜜环菌萌发菌

天麻种植技术的革新

    宜昌市天麻课题组1998年选育成功的乌红杂交天麻则比乌天麻、红天麻更优。从而给宜昌市天麻种植带来了技术的革命和品种质的飞跃。乌天麻形态好、***用品质好、折干率高，但适应范围小，分生力差，产量低；红天麻适应性广、产量高、繁殖力强、抗疒力强，但干湿比大、***用质量比乌天麻差。乌红杂交天麻则是以野生乌天麻自交系同野生红天麻自交系杂交而成，集合了父母系的优点：抗疒虫害力强、形态好、***用品质即天麻素含量比乌天麻高60.24％，比红天麻高出一倍多。乌红杂交天麻产量高，每平方米单产达7.5公斤，比乌天麻高出4公斤，比红天麻高出2公斤，生长周期与乌、红两种天麻差不多。宜昌乌红杂交天***天麻素含量高、***效好、品质优而享誉中外。经过政椨的推广、引导，仅2000年，宜昌市天麻种植面积就达到100万平方米，年产值突破1.5亿元，给宜昌市天麻种植户带来了滚滚财源。“乌红天麻育种和栽培技术”先后获得湖北省科技进步二等奖，宜昌市科技进步一等奖、三等奖。“乌红杂交天麻”被湖北省农业种子评审***会审定为“优良杂交新品种”。“乌红杂交天麻制种及工厂化袋栽白、米麻技术”将种子培育期由17个月缩短到7个月，种子成麻率由0.03%提高到0.3%，产量提高30-108%，天麻素含量提高60%，处国内***水平，获得技术发明专利。“用高新技术快速繁殖乌红天麻良种”项目的实施，从根本上解决了天麻生产中优良种麻的供给问题，为宜昌天麻产业向计划规模化、发展规范化、种植生态化、用种良种化发展奠定了基础。“宜昌市天麻”地理标志注册商标成功，使宜昌市天麻名声大振，宜昌天麻之乡所在的万亩天麻基地因此成为鄂西地区***大的天麻交易集散地，全年每天都有天麻交易。每到产新期，***17大***市及国内大中城市的客商从四面八方来到基地驻扎收购，产品除销往***各地外，还远销海外，年交易量占***60%以上，交易额逾10亿元。

五大原因可导致天麻低产

   ***近编辑时常接到一些咨询电话，诉说他们栽培的天麻产量不高，有的甚至低于3千克/平方米，记者特意就这些问题咨询了省农科院天麻***曹德宾，据他介绍，根据天麻生长原理，造成天麻低产的原因很多，他罗列了以下五种原因，农民朋友可根据自己的生产状况，看看有无下列情况：

　　一、蜜环菌多次传代，老化、退化。

　　蜜环菌是供给天麻营养的***来源，所以，蜜环菌质量的高低，直接对天麻发生不可逆转的影响，一般生产上要求使用经过脱毒、分离的纯***，或用该***培育菌材后进行栽培，如此即可保***效果；但是，有的农户为了降低成本，或者使用普通***，或者利用老菌材做“***”，掺上一些新椴木令其“传菌”，如果***次使用的是纯***，则次年可采用该法，但是，不可超过三年，无限制的连续“传菌”，其后果必然是***退化，活力降低，造成天麻减产。

　　二、普通麻种、多年自繁自用，活力下降。

　　天麻生产中，一般要求使用杂交种，如同玉米种、白菜种都使用杂交种是一个道理，杂交优势可使人们获得理想的生产效果；传统的麻种，多是“代代相传”的产物，为了降低成本，有的农民朋友就一直坚持自繁自用，***后发现产量“一年不如一年”，却不明原因。

　　三、培沙过细，透气性差。

　　与其它生物一样，天麻在生长中，也是需要进行呼吸的，因此，一般栽培中要求使用中粗沙，直接用土栽培时，应用腐殖质较高的土壤，假如使用粘性土或者很细的沙子如黄河沙栽培，就没法保***天麻的正常生长。

　　四、栽培场地地下水位高，长期积水。

　　众所周知，蜜环菌可以在水中生存扩大，但是，作为一种植物，天麻就没有该种能力，仅仅积水3天，天麻即可全***|覆没，或被蜜环菌“吸空”，或直接烂掉。

　　五、疒虫危害。

　　天麻栽培中的疒害很少，主要是菌材或椴木上携带的某些杂菌类，它们共同对蜜环菌进行侵害，争夺营养，使蜜环菌不能正常生长，令天麻无法正常吸收营养，导致产量不高；虫害主要有蛴螬等地下害虫，咬食菌丝和天麻。

天麻中心有一没透的白心，应占天麻直径的1／5。这样折干率高。否则蒸煮太过折干率低。c、用水煮10千克天麻可加入20克明矾。加工后的天麻半透明质量高。
    硫磺熏：蒸煮后的天麻用硫磺熏的目的是为了外形美观，色泽洁白透明，质量好，并可防虫蛀。把出锅的天麻摆放在床上的竹帘上，用塑料布盖严，床下点燃硫磺，熏5小时～6小时，然后上炕烘干。
    烘干或晒干：如果天麻量大，***好建一回龙炕，上放竹帘，竹帘上放天麻，开始时温度应保持在55℃～65℃，经30小时后，温度可达80℃，不要超过85℃。一般60小时即可全干。也可在55℃～65℃温度下，经48小时，可出炕堆放，用麻袋等物闷盖发汗8小时，然后用木板压扁整形，然后再上炕继续炕干。整形的目的是无***好看。

储存：加工好的天麻放在塑料袋中储存，只要不受潮一般不会霉变。伏天可以暴晒。在储存期间可以用报纸包些花椒放在袋中可防虫蛀。
    等级：一级干货黄白色，坚实半透明状，无空心，无枯炕虫蛀，二级干货表面黄白色，体坚实不易折断，半透明状，无空心，无虫蛀，无霉变，每公斤26个以上。三级干货表面黄白或褐色，半透明，无霉变无虫蛀，扁缩而弯曲，每公斤90个以内.