广东深圳珠海天麻栽培方法培训

播种后的管理

　　1.调节温度：天麻种子适宜的发芽温度是22～25℃，若播种初期温度低，要加盖塑料薄膜或稻草提高地温。7～8月气温较高时要搭阴棚或在四周洒水降温。

　　2.控制湿度：种植的沙要经常保持湿润?要及时洒水，做到勤洒、少洒、宁旱勿涝。

　　总之，有性繁殖的生长期为一年半，即当年6～7月种植，第二年年底采收，其中30%的成品天麻可直接出售，剩余的下一代可直接进行无性繁殖。

     天麻每年4月到10月为天麻的生长期，11月至次年3月为休眠期。天麻无性繁殖应在休眠期栽植。但12月至2月为冬季严寒季节，种栽易遭冻害。故将栽植期又分为冬栽和春栽。

　　（一）冬栽：此法适合于冬季不十分严寒地区。如秦岭以南地区。***好将收获工作与栽种结合起来，种麻不应贮藏过久。11月天麻收获时边收边栽，12月份气候寒冷栽种时，种麻易遭冻害。

　　蜜环菌索在15－16℃条件下即可生长，初冬栽种后，蜜环菌索虽不能***天麻皮层，但可附着在表皮上，越冬后天麻开始生长即有营养供给，新生麻会迅速生长，但有些收获时受刺伤的种麻在越冬期间，会腐烂***降低成活率。

　　（二）春栽：华北地区冬季不十分严寒，栽培穴稍加覆盖即可安全越冬，可采用春收春栽的方法，天麻成活率高，如能保***优良的菌材及菌枝伴栽，3月春栽仍可获得高产。

　　东北冬季严寒地区，地温常在负5℃以下，没有大雪覆盖，冬栽天麻栽子易冻坏，就应采取秋收冬贮春栽的方法。天麻收获后集中低温贮藏，次年土壤解冻后栽植，栽的太晚就会影响天麻的生长。

天麻是一种极为简化的高等兰科植物。它无根、无绿色叶片，全身没有叶绿素，因此它不能依赖光合作用来制造营养。根也已退化，不能从土壤里大量地吸收无机盐类。

来自天麻之乡的天麻种植户种植技术总结

一、种植天麻的备料及处理。按种植1平米天麻说明：

1，木材。直径4-18厘米（8厘米以上的要一劈两开）、长60厘米的粗棒约10根，新鲜或者砍伐三个月以内的树棒均可用，每根单面砍4道斜口（即鱼鳞口）；除开松，杉树以外，其它杂木材都可用，但以青杠，花栗，板栗树以及果树，杨树等为***好。

2，细枝叉。直径0.5-3厘米的细树枝约4公斤。

3，树叶松毛。任何树种的落叶，包括青苔,松杉树的针叶(俗称松毛) 混杂一起的均可用, 用前粉碎或切成小片叶, 需2公斤，用水泡湿即可现用。

 4，土质。没有施过农家肥的大田及坡地土，直接用山沙，河沙均可。如选中了当年种过作物的地块，必须深翻30厘米厚才可种植天麻。

5，***。蜜环菌枝条***1公斤，挖出或者切开瓶底倒出枝条菌，分散成单颗备用。

6，天麻种。约0.5公斤。7，喷水壶。即喷花壶一只。

二、栽种时间及场地选择。山地适宜海拔高度300-1800-2600米，低海拔地区如盆地、平原要求在室内、盖阴棚和地下室、山洞等能遮阳降温的场所。

三、建畦。室内平地面栽培可用砖码成或者木板隔成宽80厘米、高20厘米，长不限的畦池。我们正在拍摄和编辑***新室內箱式栽培天麻的***技术视频，敬请留意观注。

大田或者山地建斜坡畦，挖深10厘米，宽80厘米，长度不限，利于操作就行，畦与畦间距50厘米，便于挖排水沟和行走。

采收及扩箱。每年10月底至次年4月份均可采收，采收时将天麻箱翻转倒出培养料，大小分级摘出，一两以下的麻种在5-16℃的半湿润沙或土内贮存，贮2个月不会坏。或随收随种，按前法扩箱栽种

室内栽培天麻有四方面的优点:一是易控制温、湿度，能给天麻生长创造适宜的环境；二是防止杂草孳生；三是便于管理；四是栽培出来的商品麻个体大、品质优。现将笔者近10年的栽培经验介绍如下：

1．建造厢框。在选好的室内，用砖砌成方框。方框宽、高各为1m，长以室的长度而定，框与框之间留有50cm的走道，便于日常管理。方框砌好后，在厢框内填上10―15cm厚的土，填土时，要将土中的蛴螬、蝼蛄等地下害虫清除干净，以防这些害虫日后对天麻造成危害。同时，室内要有窗户，以利于通风。

2．精选种麻。选择新鲜的白麻和米麻，严格剔除破伤、虫害、杂菌***、菌丝缠绕的种麻。选好的种麻在栽培前平摊在地上，用湿润的细土或树叶覆盖，以防种麻干瘪坏死。并注意操作时要轻拿、轻放，并防止用汗手拌种。

3．选好菌材。天麻为兰科植物，不能自已制造营养物质，必须蜜环菌共生才能得到营养而繁殖生长。蜜环菌是一种寄生菌，一般寄生在死树朽木上，所以在栽培天麻时，必须选好密环菌材。蜜环菌材要选发育正常、菌丝紧紧地连在鱼鳞口且无杂菌***的新菌材。

4．备足树叶。将各种树叶收集起来，含油脂类的树叶（如松、杉、柏等）除外，特别以半腐的树叶为***好。收集树叶时，切忌将被各种霉菌***的树叶收集，以防杂菌进入厢框内蔓延传播，造成天麻种腐烂。

5．栽培方法。在建好的厢框内，先撒一层树叶，以10―15cm厚为宜，然后在树叶上摆放蜜环菌材，把菌材摆成“工”字形，并根据菌材的长短，每隔8―10cm放1个种麻，随之用树叶填满菌材间空隙，并用树叶将其覆盖20cm厚。用同样的方法播种第2层，但菌材要与第1层错位，***后覆盖树叶至与厢框口齐平即可。栽培时间一般以10月至次年3月为宜。

6．管理措施。①定时浇水，一般10―15天浇一次水，要轻浇，切勿泼洒，以免水分过多使天麻种腐烂；②控制好室内温度，使室温度保持在20℃―25℃之间，同时要保***室内通内透气；③防止老鼠打洞偷吃种麻；④在天麻进入膨大后期，即成熟期，须5―7天检查一次，发现箭麻、白麻颜色变黄，个别的有腐烂洞，天麻被蜜环菌缠住，说明天麻已不能再生长，必须及时起挖加工，否则就会烂掉。

天麻以前都是用硫磺熏蒸，产品污染严重，一直仅限于国内市场自产自销，近代由于无硫加工技术日趋成熟，其品质大有提升，在国外市场逐渐打开了销路，以至于天麻市场突然供不应求，造成价格一路飙涨。预计未来十年之内天麻价格稳中有升.正是***天麻种植的大好时机.