山东省淄博枣庄天麻有性繁殖育种新闻

宜昌位于湖北省西部，地处长江中下游，介于东径110°15′-111°52′，北纬29°56′-31°35′。属***带季风性湿润气候，年平均气温13.1℃-18℃，年降雨2159mm，大于10℃的年积温3917℃-5923℃，年日照在1542—1904小时之间，无霜期200—307天。由于五陵山脉和大巴山脉对冷空气的阻拦和长江、清江两大水系的调节作用，形成了我国较为罕见的“冬暖区”，特别适宜“宜昌天麻”的栽培和生产。

    宜昌天麻种植区内的森林覆盖率50%以上，荫蔽度0.6%以上，按5%-8%的间伐量或利用枝杈进行栽培，土壤以富含有机质、通透性好、偏酸性的沙性土壤为主。宜昌全市海拔1200米以上的高山区261.9万亩，海拔500米到1200米的二高山区750.75万亩，海拔500米以下的低山区1103.7万亩，空气、水质均符合GB3095、GB3838、G***84的要求，是“宜昌天麻”生产的理想宝地。“宜昌天麻”还适宜平原地区在室内工厂化无土栽培。

    由于宜昌独特的气候环境和优越的生态环境，孕育了宜昌天麻的独特品质，其形态好、个体圆整饱满，折干率高、***用品质好。其块茎个大、肥厚、扁平、椭圆形或长椭圆形，表面黄白至深棕色，点状环纹、鹦哥嘴、肚脐眼明显，质坚、体实、无空心、特异气味浓，其***用成分天麻素含量≥0.10 %

天麻的采收与加工天麻在地温10℃便停止生长，进入休眠期，地温回升到10℃以上时才***生长。在此期间采挖的天麻质地***佳，称为冬麻。因此、***好在此期间采挖并进行加工。如待到抽茎出土，质量就逐渐下降了。加工天麻时，先用水洗净外皮，再用稻草搓、刮去鳞状粗皮，有茎秆的斩去茎秆。按每10千克天麻加200克明矾的配比，投入沸水中煮10～20分钟。或者把大小天麻分开(以免生熟不匀)，放在蒸笼中蒸透，煮或蒸到手捏会发软，对光照看时见到半透明无实心，即可取出用木板压扁，白天放在太阳下晒，晚上放在火炕上或煤炉旁烘干，也可放在铺一层纸的铁锅里用微火烤干。天麻烘烤一般用木炭火，忌用木柴以免熏黑，火力不宜过大过猛，以免块茎表面迅速干燥而成外干内湿。大批量烘烤的，可砌一米高的长方形炕灶，灶中排放铁锅，炭火放在铁锅里，用炭灰盖住炭火，然后在炕灶上放长竹席，竹席上铺放麻袋，放上天麻后再盖一层麻袋。要注意经常翻动使其干燥程度均匀一致。烤至半干时即可取出，侍天麻回潮后，内部水份向外渗透，再行烘烤，要反复三次才能达到全干。如果在木炭上加一些用70～80%胶泥加上20～30%硫磺，另加水捏成煤团状的硫磺泥球进行熏烘，可使天麻色泽洁白，并能防止虫蛀。加工后的天麻要用白纸包好，装在***塑料袋里封好，或装在瓷缸里，缸口盖一层干净的厚纸，贮藏在干燥的地方，防潮防蛀。

天麻的定级规格标准

　　一等：干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲，去净粗栓皮，表面黄白色，有横环纹，顶端有残留茎基或红***的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形***。质坚实、半透明。断面角质，牙白色。味甘微辛。每公斤26支以内，无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

　　二等：干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲，去净栓皮，表面黄白色，有横环纹，顶端有残留茎基或红***的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形***。质坚实、半透明。断面角质，牙白色。味甘微辛。每公斤46支以内，无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

　　三等：干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲，去净栓皮，表面黄白色，有横环纹，顶端有残留茎基或红***的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形***。质坚实、半透明。断面角质，牙白色或棕***稍有空心。味甘微辛。每公斤90支以内，大小均匀。无枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

　　四等：干货。每公斤90支以外。凡不合一、二、三等的碎块、空心及未去皮者均属此等。无芦茎、杂质、虫蛀、霉变。

　　备注：家种或野生天麻，均按此分天麻等级。